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위캔의 특별한 이야기

브랜드 스토리

브랜드 스토리

위캔쿠키는 대한민국의 착한소비이자
우리밀 수제쿠키의 대표 브랜드입니다
사회복지법인 위캔은 샬트르성바오로수녀회 서울관구에서
“우리는 할 수 있다”라는 믿음을 바탕으로
발달장애인에게 직업재활서비스인 쿠키사업을 제공하여
장애인의 인간적 품위와 삶의 질을 향상하고자 2001년 설립되었습니다.

위캔센터에서 생산되는 위캔쿠키는
우리밀과 100% 국산버터, 유정란 등 엄선된 국산재료를 기반으로
건강과 신뢰를 최우선으로 하는 고품격 쿠키입니다.

또한
위캔쿠키는 위생적인 공정시설과 과정을 거쳐 생산되고 있으며
판매 수익금 전액은 장애인들의 성공적인 자립에 사용되고 있습니다.
최고의 재료로 위생적인 작업환경에서
모든 과정에 정성을 담아 “WE CAN”
최고의 맛, 고객의 건강 모두를 위해 오직 최고의 재료만을 고집합니다.
  • 우리밀 (충남아산)
    우리밀 (충남아산)
    농약 잔류실험에서 84종의 농약 전체가 검출되지 않아 안정성이 공식적으로 입증된 우리밀 만을 사용합니다.
  • 100%원유버터 (대구광역시)
    100%원유버터 (대구광역시)
    100% 국내산 원유를 가지고 만든 최상급 버터를 사용하여 더 진하고 더 건강한 쿠키를 생산합니다.
  • 친환경유정란 (경북봉화)
    친환경유정란 (경북봉화)
    자연에서 뛰어 노는 토종닭이 낳는 친환경 유정란에는 스트레스도 항생제도 없습니다.
  • 딸기분말 (강원홍천)
    딸기분말 (강원홍천)
    다른 첨가제는 일절 넣지 았습니다. 오로지 냉동 동결한 홍천산 딸기만 위캔의 쿠키가 될 수 있습니다.
  • 녹차분말 (전남보성)
    녹차분말 (전남보성)
    진한 녹차 외에는 아무것도 느끼지 못할 정도로 흐드러진 향기가 일품이 되는 보성의 임병문 다원 녹차만을 고집합니다.
  • 무농약유자청 (전남고흥)
    무농약유자청 (전남고흥)
    껍질 까지 깨끗하게, 무농약으로 재배한 친환경, 유기농 유자만이 위캔쿠키에 들어가는 유자청이 됩니다.
  • 호두&땅콩 (충북보은)
    호두&땅콩 (충북보은)
    불포화지방산이 풍부해 두뇌건강에 좋은 호두와 땅콩은보은산 친환경 제품으로 우리밀 쿠키의 단백한 풍미를 더해 줍니다.
  • 검은깨 (강원원주)
    검은깨 (강원원주)
    국내산 검은깨, 그 작은 한 알 한 알에 강원도의 깨끗한 물과 바람을 담아 쿠키로 만들었습니다.
  • 로즈마리 (강원양양)
    로즈마리 (강원양양)
    바다의 이슬이라는 이름의 로즈마리는 양양의 바닷바람에서 자라난 국산을 고집합니다.
  • 레몬 (제주)
    레몬 (제주)
    한 방울의 농약도 허용하지 않는 신선한 제주산 레몬을 사용해 깊을 향을 유지합니다.
안전한 쿠키, 믿을 수 있는 쿠키
식품안전관리인증기준(HACCP) 인증업체
위캔센터는 HACCP(식품안전관리인증기준) 인증업체로 원재료 선정에서 출고에 이르기까지
체계적인 위생관리를 통해 더욱 안전하게 드실 수 있도록 노력하고 있습니다.
  • 철저한 원재료 선정
    철저한 원재료 선정
    국내산, 무농약, 유기농, 무항생제, HACCP
    인증을 통해 엄선된 재료들만이 위캔의
    쿠키가 될 수 있습니다. 신선하고 깨끗한
    재료가 아니라면 위캔의 이름을 가질 수
    없습니다.
  • 위생적인 공정과정
    위생적인 공정과정
    HACCP인증은 쉽게 받을 수 없습니다.
    안전한 식품 제고자공을 위해 원료에서부터
    최종품에 이르기 까지 인체의 건강을 해칠
    우려가 있는 위해요소를 확인하여
    중점관리 하는 위생관리 시스템인 HACCP.
    위캔센터는 HACCP인증업체로 원료 및
    제조공정에서 생물학적, 화학적, 물리적
    위해요소를 분석하고 오염을 차단하여
    소비자에게 가장 안전하고 위생적인
    식품을 제공합니다.
  • 작은 것도 꼼꼼하게
    작은 것도 꼼꼼하게
    항상 최상의 쿠키가 고객님들께 전달 될
    수 있도록 생산되는 쿠키와 빵 전량 검수와
    금속검출 과정을 통해 미세한 오염도
    지나치지 않습니다.
최상의 재료에 식품안전의 신뢰를 더해 최고의 맛을 가진 위캔쿠키는
제품 하나 하나에 자부심과 긍지를 가지고 일하는 근로장애인이 있기에 가능합니다
  • 반죽
    반죽
  • 성형
    성형
  • 굽기
    굽기
  • 검수
    검수
  • 계량&포장
    계량&포장

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